Divers producteurs:
Et bien d’autres..
Les migliacci sont une spécialité Corse: ce sont des galettes salées, traditionnellement cuites sur une feuille de châtaignier séchée, ce qui donne un très bon goût de châtaigne.
Condiment BIO à la Noisette Corse de Cervioni
Atelier de la Noisette (Charles Sforzini)
Un délicieux mélange de noisettes grillées de Cervioni (90%) et de gros sel.
Le SALINU est idéal pour accompagner les salades, les avocats, pour assaisonner le riz, les pâtes, les potages ainsi que les fromages frais.
La noisette de Cervioni a acquis tout au long de son histoire une grande réputation de qualité, tant par son mode de production sain, naturel et respectueux de l’environnement que par la finesse de sa saveur.
Pour 4 personnes:
12 aiguillettes de poulet
1 pot de salinu
1 oeuf
Huile d’olive
Dans une assiette battez l’oeuf et réservez.
Dans une autre assiette versez le Salinu.
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle.
Passez les aiguillettes dans l’œuf puis enrobez de Salinu.
Déposez dans la poêle et faites frire.